Fermentering og sunde bakterier.

Hejsa til jer der har holdt ud i min lange lange pause med at blogge. Velkommen hvis der skulle snige sig en enkelt mere på :) 

Meget er der sket siden sidst, men en af tingene er, at jeg er blevet grebet af at fermentere. Jeg har nu en fast produktion af vandkefir stående, og i dag har jeg sat min første omgang fermentering af gulerødder over. 

Gulerødder, salt og vand. 

Opskrift fundet på www.altomfermentering.dk. 

De skal så stå i 10 dage og SÅ har vi endnu sundere gulerødder. Tænk det kan lade sig gøre;)