Pulp brød

Igår brugte jeg det meste af det pulp der var i overskud fra de gange vi har lavet juice til at bage med. Jeg puttede det bare i en alm grov brøddej bestående af ca

7dl vand

50g gær - eller en pose tørgær

1 kg blandet mel - jeg brugte halvt rug halvt hvede 

1 tsk salt

1 spsk sukker

Ca 3 dl pulp 

Dejen blev meget klæg, men efter at have stået og hævet i en halv times tid æltede jeg den med lidt mere mel og puttede den i to brødforme og glattede dejen med våde fingre. 

Bagetiden har jeg ikke tjek på. Men bagte dem indtil de lød hult og så 5-10 ude af formen. 

Resultatet blev et lækkert lidt tungt brød der dog stadig er saftigt dagen efter. 

Det kan godt anbefales. :)

Mælkebøtte juice

Jeg har fundet min gamle juicer frem. Noget skal man jo lave når man går og venter på en baby. 

Her er det en juice lavet på appelsiner, gulerødder, mælkebøtteblade og citron. Og den er faktisk god! Citronen giver et godt modspil til den bitre mælkebøtte. Den kan med fordel fortyndes med vand eller lidt æblejuice.