6 år og en evighed

Om ca tre timer for 6 år siden fødte jeg min ældste søn. Det var så vild og tumult en tid. Men dejlig og noget jeg aldrig vil være foruden. Og nu sidder jeg her og småtuder lidt over tiden der gik og aldrig vil komme igen. Vores lille bitte smukke dejlige dreng er snart 6år og skal starte i skole efter sommerferien. Tiden går så stærkt og alligevel føles det som en evighed siden jeg sad på nadias med veer og bare ventede på at de kom ordentlig i gang så han kunne komme ud.  6 år og en evighed siden.

Det er fanme vildt at have børn. 

Lige født 

Tæt på 6 år, sammen med Jacob og Christian. 

Fermentering og sunde bakterier.

Hejsa til jer der har holdt ud i min lange lange pause med at blogge. Velkommen hvis der skulle snige sig en enkelt mere på :) 

Meget er der sket siden sidst, men en af tingene er, at jeg er blevet grebet af at fermentere. Jeg har nu en fast produktion af vandkefir stående, og i dag har jeg sat min første omgang fermentering af gulerødder over. 

Gulerødder, salt og vand. 

Opskrift fundet på www.altomfermentering.dk. 

De skal så stå i 10 dage og SÅ har vi endnu sundere gulerødder. Tænk det kan lade sig gøre;)

Frk Olesen, nu fru

Ja, så blev vi skam gift. 

Egentlig har vi gået og snakket om det længe. Det er jo mest praktisk i forhold til at sikre børnene. Og selvfølgelig også fordi vi elsker hinanden. 

Men så var der ringene - og jo, min kæreste (mand) var meget bestemt med at vi skulle have ringe. Hvilke skulle det være og så skulle vi lige have råd også. Det er jo ikke verdes nemmeste ting, lige at hive et par tusinde ud af budgettet til sådan et par. 

Men nu lykkedes det, og lørdag den 14/12 13 gik vi på rådhuset og blev gift. Bagefter var der hygge hjemme. Vi havde ønsket os mad og kage i stedet for gaver. Vi mangler jo ikke noget. Så i stedet slap vi for at handle det helt store ind og planlægge en stor middag. Det fungerede faktisk forbløffende godt! 

Og nu er vi så hr og fru. 😊 

Hvad mangel på søvn gør ved en.

Ja, det gør bla at jeg er begyndt at holde mindre og mindre af at komme i seng. Jeg ved jo på forhånd at jeg ikke kommer til at sove ret lang tid af gangen. Lidt skræmmende faktisk, at opdage den tanke. 

6 mdr

I onsdags blev Christian 6 mdr! Hold da op tiden går stærkt! Alt for stærkt. 

Han er en dejlig stor baby på små 10 kg og tæt på de 80 cm. Vi får bare store børn. 

Han spiser allerede det meste. Vi holder selvfølgelig igen med det han helst ikke må få, men han foretrækker mad han kan spise selv

Han sidder også på potte - og det ser også ud til at han foretrækker at lave der. Dejligt når man nu er på stofbleer. 

Han ruller og kommer frem - eller bagud er det jo nærmere, så det er en lyst. 

Pludre og laver lyde. 

Ja alt det en baby skal kunne - og måske lidt mere. 

I voksen perspektiv er der jo også sket noget nyt. Manden og jeg har købt huset vi bor i. Fedt at vide at vi nu betaler til os selv og ikke en anden.

Og vores store dejlige dreng er stadig en stor dejlig dreng - fuldt af krudt og ballade. Faktisk gik han ovenpå for godt et kvarter siden for at hente noget, og er ikke kommet ned endnu. Hvad mon han laver? 😳 

Æblekage af umodne æbler

Mads kom i går hjem fra legepladsen med en posefuld små forholdsvis umodne æbler. Jeg fik besked på at lave æblekage af dem, så det måtte jeg da gøre så. 

Sikke et arbejde med at tage kernehuset ud af dem alle!! 

Men det gik da og der blev da en hæderlig portion. De kom i ovnen med kanelsukker og en crumble dej på (havregryn, smør og sukker - rørsukker og brun farin) og bagte i nok 45 min på 200 grader. Æblerne havde lidt svært ved at blive bløde, så vi slukkede til sidst for ovnen og lod kagen stå og hvile i eftervarmen til vi skulle spise den. 

Ja, her skulle så havde været et billede af kagen, men den var så hurtigt væk, at jeg ikke fik taget et billede. Med en god klat creme fraise på var den faktisk super god! 

Kan sagtens anbefales! 

Indbildt travlt

Jeg sidder på baresso (igen) og sidder med følelsen af, at nu skal jeg også snart til at videre. Kl er godt 12. Men det skal jeg faktisk ikke. Store søn er nede ved farmor og farfar og manden arbejder til kl 21 i aften, så det er bare lille søn og mig alene hele dagen :) Men det er da utroligt hvor dybt vaner sidder i en.